TRUCS & ASTUCES -VIE DE TOUS LES JOURS " No2"
Publié : 09 juin 2004 20:54
S -
Saint-Jacques (coquilles)
Sachez que le lard "force" le goût de la coquille Saint-Jacques. Pensez-y et ajoutez quelque lardons grillés lorsque vous préparerez ce délicieux coquillage.
Saintpaulia
L'engrais utilisé pour les tomates fera fleurir vos saintpaulias.
Salade:
Une salade fanée retrouvera sa fraîcheur et son croquant si vous la trempez dans un bain d'eau tiède.
En la préparant, coupez votre salade à la main ou avec un couteau en plastique: vous la conserverez plus longtemps car la coupe ne noircira pas.
Une fois lavée et essorée, enfermez votre salade dans un sac plastique (genre Ziploc) et ajoutez-y un papier essuie-tout. Elle se conservera très longtemps dans le réfrigérateur. Ce petit truc vaut aussi pour tout autre légume
Sauce:
Rattrapez une sauce trop salée en y incorporant quelques morceaux de pommes de terre. Vous pouvez aussi y dissoudre un morceau de sucre.
Une sauce trop poivrée se corrige en y ajoutant du lait cru ou de la crème.
Si elle est trop grasse, faites-la bouillir et retirer le dessus au moyen d'un linge propre ou de papier absorbant.
Sauce tomate et ketchup maison (en bouteilles)
Conservez vos bouteilles de sauces maison couchées afin d'éviter que la sauce ne fermente.
Savon, savonnette:
Pour conserver une savonnette plus longtemps, faite adhérer sur l'une de ses face un petit carré de feuille aluminium. Elle ne fondra plus lamentablement dans le porte savon et durera ainsi bien plus longtemps.
Sortez vos savonnettes de leur emballage et glissez-les entre les draps et les serviettes éponges dans vos armoires. Cela parfumera le linge et, en séchant, vos savonnettes dureront bien plus longtemps.
Semis
Versez un peu de terreau à semis dans des coquilles d'œuf évidées et plantez-y vos graines. Arrosez et placez ces pots de fortune dans l'emballage des œufs que vous fermerez pour créer un milieu humide. Au moment de la transplantation en pleine terre, enfouissez la coquille dans la terre. En se désagrégeant, elle donnera un engrais naturelle à la nouvelle plante.
Si les graines que vous voulez semer vous paraissent très dures, frottez-les doucement sur du papier de verre fin et mettez-les une nuit à tremper avant de les planter.
Serviettes éponges
Pour des serviettes éponges moelleuses à souhait, lavez-les à 60°, sans y ajouter d'adoucissant et passez-les au tumbler. Pliez-les sans les repasser.
Shampooing
Prenez l'habitude de mélanger votre shampooing à la même quantité d'eau. Il sera moins agressif pour vos cheveux... comme pour vos finances!
Le shampooing constitue un excellent produit pré-détachant. Enduisez les taches rebelles de shampooing avant de les mettre en machine. (n'en mettez tout de même pas trop!)
Soie:
Utilisez une eau légèrement vinaigrée comme dernière eau de rinçage de vos articles de soie. Ils seront plus brillants
Le lait empêche la soie de jaunir. Mettez vos soieries blanches dans un bain de lait avant de les laver.
Stress
Pour combattre le stress, commencez votre journée par un jus d'agrume tout frais pressé. Des fruits secs grignotés dans la journée rempliront également leur office "anti-stress".
L'odeur du citron, en particulier du citron vert, régule le (la?) cortisol, hormone du stress. Pensez-y lors de votre prochain achat d'huiles essentielles!
T -
Tabac
Si vous attendez la visite de fumeurs, placez des coupelles remplies d'eau et contenant une éponge. Elles aspireront la fumée et neutraliseront l'odeur. Parfumez l'eau avec des huiles essentielles pour joindre l'utile à l'agréable.
Dans le pot ou la bourse à tabac, ajoutez un morceau de carotte pour lui conserver sa fraîcheur et son moelleux
Taches
Le shampooing est un excellent produit détachant avant-lavage... et bien moins cher!
Un produit anti-tache très efficace et tombé dans l'oubli: le fiel de bœuf. On le trouve sous diverses formes (pâte, liquide): il suffit d'appliquer sur la tache, de laisser poser une nuit et de laver le tissu.
Vin rouge: Versez immédiatement du vin blanc et épongez.
Tarte aux fruits
Prunes, abricots, quetsches (en Suisse on appelle ça pruneaux). Parez les fruits, coupez-le et garnissez-en la plaque dans laquelle vous ferez votre tarte. Placez le tout au congélateur et, un fois durcis, mettez les fruits dans un sachet plastique que vous stockerez au grand froid. Vous aurez ainsi toujours sous la main la quantité exacte de fruits pour faire votre tarte en hiver!
Un peu de chapelure ou de noisettes moulue dans le fond de tarte empêchera le jus des fruits de détremper la pâte.
Pour cuire un fond de tarte à blanc, piquez abondamment le fond, recouvrez de papier sulfurisé, versez-y des haricots sec ou des noyaux de cerises et glissez au four. A mi-cuisson, retirez haricots et papier et terminez la cuisson.
Tasse
Placez toujours une petite cuillère avant de verser le thé brûlant dans la tasse: vous éviterez ainsi qu'elle ne se fende ou n'éclate sous l'effet de la chaleur
Votre tasse préférée est fêlée? Essayez de réparer les dégâts en la faisant bouillir une demi-heure dans une casserole remplie de lait.
Pensez à préchauffer les tasses à café: le jus n'en sera que meilleur. Remplie d'eau et passées au micro-ondes, les tasses seront ainsi chaudes à souhait!
Des taches de café ou de thé disparaîtront en les frottant avec du bicarbonate humidifié.
Une tache de brûlure se traitera avec du sel.
Teint
Pour avoir un teint de jouvencelle, buvez chaque matin un verre de jus de raisin.
Une décoction de thym, utilisée comme lotion sur le visage rendra votre peau lumineuse et fraîche ...
Teinture (cheveux)
Une tache de teinture sur la peau? Frottez avec un coton humide et trempé dans de la cendre de cigarette: imparable!
Téléphone
Gardez à côté du téléphone une liste de numéros d'urgence. Dans la panique, on oublie souvent les numéros les plus courants. Votre liste vous sera utile dans ces moments-là.
Thé - théière
Placez toujours un morceau de sucre dans votre théière entre deux utilisation. Le sucre absorbera l'humidité et empêchera moisissures et fermentation. Valable aussi pour la cafetière.
On attribue bien des vertus au thé. Il a, paraît-il, le pouvoir de protéger contre le cancer et les maladie cardio-vasculaires. Il possède une force anti-oxydante supérieurs aux fruits et légumes, qui permet de lutter contre les radicaux libres. Pour profiter de toutes ces vertus, il faut boire au moins un litre de thé, vert ou noir, par jour.
Les taches de thé sur un tissu s'enlèvent avec du jus de citron.
Thermos
Rincez votre bouteille thermos à l'eau bicarbonatée pour la désodoriser.
Pour nettoyer les thermos et les débarrasser de leur odeur, je roule deux feuilles de papier ménage (essuie-tout) en un tube que je glisse dans le thermos; j'ajoute un peu d'eau, je ferme et je mélange quelques secondes. Il n'y a plus qu'à enlever le papier et le thermos est comme neuf. Ca marche !
Timbres-poste
Ils sont collés ensemble? Un petit séjour dans le réfrigérateur réparera les dégâts.
Tiroir
Un tiroir récalcitrant? Frottez-en la rainure avec une bougie et votre tiroir glissera comme du velours.
Tissus
Coton: Mettez-le 12 heures à tremper dans de l'eau froide légèrement salée pour éviter que le tissu ne rétrécisse au lavage.
Un peu de vinaigre dans la dernière eau de rinçage adoucit le linge.
Noirs: pour en raviver la teinte, préparez une macération de feuilles de lierre (laissez macérer 24 heures) et nettoyez vos tissus avec cette eau. Rincez.
Blancs: le détergent pour lave-vaisselle blanchit le linge. Songez-y et ajoutez-en dans le lave-linge. Pour blanchir des chaussettes, faites-les bouillir dans de l'eau contenants des rondelles de citron.
Tomates:
Pour absorber l'eau rendue par les tomates farcies, mettez quelques grains de riz crus au fond de la tomate avant de les farcir.
Toux:
Voici un excellent sirop contre la toux (et idéal pour les asthmatiques): le sirop de sapin. mélangez 1 c. à soupe de gomme de sapin liquide, 1 c. à soupe d'huile d'arachide et 30 g. de miel. (recette glanée sur Internet)
Une autre recette, envoyée par Sophie, de France: Prendre des radis noirs. Les laver sans les peler. Les couper en tranches fines (comme des concombres). Dans un récipient mettre une couche de tranches de radis, une couche de sucre en poudre, une couche de tranches de radis...... finir par une couche de sucre en poudre. Couvrir le récipient et le mettre pendant 12 - 24 heures au frigo. Pendant les crises de toux, prendre un fond de verre de ce sirop. C'est très efficace et sans danger, même pour les enfants.
Et ma recette à moi: dans un bol, mélanger de raves coupées en cube et du sucre candi. Le sucre fondu, prenez-le comme du sirop: cela calme et adoucit la gorge.
Transpiration:
Pour supprimer les auréoles laissées sur les vêtements, imbibez-les de jus de citron, laissez sécher et laver le vêtement. Itou pour les taches de thé.
Tricots:
Vaporisez les tricots avec de l'eau dans laquelle vous aurez versé une cuillerée de vinaigre d'alcool; Placez les tricot dans un sac plastique pour environs une heure. Leur repassage sera facilité et ils gagneront du gonflant.
Tulipes
En perçant la tiges juste au-dessous de la fleur avec une fine aiguille, vous garderez vos tulipes bien droite.
Ajoutez quelques gouttes de vodka à l'eau des tulipe pour les conserver plus longtemps.
V -
Vanille
Une gousse de vanille dans votre bocal de sucre parfumera ce dernier délicieusement. Laissez la vanille imbiber le sucre pendant un mois au moins.
Ajoutez une gousse de vanille dans votre bouteille de rhum. Il n'en sera que meilleur.
Ébouillantez votre gousse de vanille avant de la couper en deux: son parfum sera plus accentué.
Velcro
Pour nettoyer une bande velcro, servez-vous d'une brosse à dents.
Vergetures
Pour les atténuer: le matin: faire infuser pendant 10 minutes 50 g. de prêle dans 1/2 litre d'eau et appliquer en compresses sur les zones atteintes. Le soir, masser les zones avec de l'huile d'avocat. Remède paraît-il très efficace.
Vers
Pour éliminer les vers dans la terre de vos pots de fleurs, arrosez-les avec de l'eau dans laquelle vous aurez mélangé un peu de farine de moutarde.
Verres givrés
Humecter avec un jus de citron le bord d'un verre et retouner celui-ci sur un tapis de sucre nature ou
coloré. Retirer aussitôt, tapoter légèrement pour enlever l'excédent de sucre.
Verrues
Pour faire disparaître une verrue: 3 à 4 jours en contact avec du jus d'oignon (rondelle + bandage) et le tour est joué. La verrue prend la poudre d'escampette. Inconvénient : odeur d'oignon à supporter pendant quelques jours!
Viande:
Rôti de porc: Pour éviter qu'il ne rétrécisse trop à la cuisson, trempez-le quelques secondes dans de l'eau en ébullition puis préparez-le comme d'habitude.
Sortez votre viande au moins une demi-heure du réfrigérateur avant de la cuire, afin d'éviter qu'elle ne durcisse à la cuisson.
Un récipient d'eau posé dans le four durant la cuisson d'un morceau de viande en assurera la tendreté!
Au sortir du four, couvrez la viande de papier aluminium, puis d'un torchon et laissez-le en attente pour 10 minutes. Les sucs de la viande se répartissent et vous aurez un morceau juteux à souhait.
Ajoutez une pincée ou deux de sucre au jus de cuisson pour rendre la sauce bien brillante.
Si votre viande crue a une odeur, rincez-la à l'eau vinaigrée et essuyez-la avec un papier absorbant.
Pour attendrir un pot-au-feu resté trop dur après cuisson, ajoutez 2 cuillerées d'eau de vie à 40° dans le bouillon. La viande sera toute attendrie.
Vin blanc de cuisine
Vous avez oublié d'acheter du vin blanc pour la cuisine et vous devez en utiliser pour votre recette? Mélangez une part de vinaigre, une part d'eau et une pincée de sucre. Vous obtiendrez un vin blanc de fortune.
Vin rouge
Une tache de vin rouge disparaîtra en y versant... du vin blanc!
Vis
Une vis grippée ne résistera plus si vous faite chauffer la pointe du tournevis à la flamme avant d'attaquer la récalcitrante.
Vitre
percer sans dommage une vitre
Pour percer une vitre sans risquer de la voir éclater, fabriquez un anneau en pâte à modeler que vous appliquez autour de l'endroit à percer. Remplissez l'anneau d'un mélange de pétrole et d'huile et percez la vitre.
Voilages
S'ils sont jaunis, ajoutez de la levure chimique à l'eau de lavage: ils redeviendront blancs.
Voyages
Pour éviter le mal de voyage, sucez une noix de muscade.
Si vous êtes malade en voiture, utilisez des boules Quiès. C'est en effet l'oreille interne qui provoque la nausée.
ces astuces sont récupérés de çi de là... ...
scott
Saint-Jacques (coquilles)
Sachez que le lard "force" le goût de la coquille Saint-Jacques. Pensez-y et ajoutez quelque lardons grillés lorsque vous préparerez ce délicieux coquillage.
Saintpaulia
L'engrais utilisé pour les tomates fera fleurir vos saintpaulias.
Salade:
Une salade fanée retrouvera sa fraîcheur et son croquant si vous la trempez dans un bain d'eau tiède.
En la préparant, coupez votre salade à la main ou avec un couteau en plastique: vous la conserverez plus longtemps car la coupe ne noircira pas.
Une fois lavée et essorée, enfermez votre salade dans un sac plastique (genre Ziploc) et ajoutez-y un papier essuie-tout. Elle se conservera très longtemps dans le réfrigérateur. Ce petit truc vaut aussi pour tout autre légume
Sauce:
Rattrapez une sauce trop salée en y incorporant quelques morceaux de pommes de terre. Vous pouvez aussi y dissoudre un morceau de sucre.
Une sauce trop poivrée se corrige en y ajoutant du lait cru ou de la crème.
Si elle est trop grasse, faites-la bouillir et retirer le dessus au moyen d'un linge propre ou de papier absorbant.
Sauce tomate et ketchup maison (en bouteilles)
Conservez vos bouteilles de sauces maison couchées afin d'éviter que la sauce ne fermente.
Savon, savonnette:
Pour conserver une savonnette plus longtemps, faite adhérer sur l'une de ses face un petit carré de feuille aluminium. Elle ne fondra plus lamentablement dans le porte savon et durera ainsi bien plus longtemps.
Sortez vos savonnettes de leur emballage et glissez-les entre les draps et les serviettes éponges dans vos armoires. Cela parfumera le linge et, en séchant, vos savonnettes dureront bien plus longtemps.
Semis
Versez un peu de terreau à semis dans des coquilles d'œuf évidées et plantez-y vos graines. Arrosez et placez ces pots de fortune dans l'emballage des œufs que vous fermerez pour créer un milieu humide. Au moment de la transplantation en pleine terre, enfouissez la coquille dans la terre. En se désagrégeant, elle donnera un engrais naturelle à la nouvelle plante.
Si les graines que vous voulez semer vous paraissent très dures, frottez-les doucement sur du papier de verre fin et mettez-les une nuit à tremper avant de les planter.
Serviettes éponges
Pour des serviettes éponges moelleuses à souhait, lavez-les à 60°, sans y ajouter d'adoucissant et passez-les au tumbler. Pliez-les sans les repasser.
Shampooing
Prenez l'habitude de mélanger votre shampooing à la même quantité d'eau. Il sera moins agressif pour vos cheveux... comme pour vos finances!
Le shampooing constitue un excellent produit pré-détachant. Enduisez les taches rebelles de shampooing avant de les mettre en machine. (n'en mettez tout de même pas trop!)
Soie:
Utilisez une eau légèrement vinaigrée comme dernière eau de rinçage de vos articles de soie. Ils seront plus brillants
Le lait empêche la soie de jaunir. Mettez vos soieries blanches dans un bain de lait avant de les laver.
Stress
Pour combattre le stress, commencez votre journée par un jus d'agrume tout frais pressé. Des fruits secs grignotés dans la journée rempliront également leur office "anti-stress".
L'odeur du citron, en particulier du citron vert, régule le (la?) cortisol, hormone du stress. Pensez-y lors de votre prochain achat d'huiles essentielles!
T -
Tabac
Si vous attendez la visite de fumeurs, placez des coupelles remplies d'eau et contenant une éponge. Elles aspireront la fumée et neutraliseront l'odeur. Parfumez l'eau avec des huiles essentielles pour joindre l'utile à l'agréable.
Dans le pot ou la bourse à tabac, ajoutez un morceau de carotte pour lui conserver sa fraîcheur et son moelleux
Taches
Le shampooing est un excellent produit détachant avant-lavage... et bien moins cher!
Un produit anti-tache très efficace et tombé dans l'oubli: le fiel de bœuf. On le trouve sous diverses formes (pâte, liquide): il suffit d'appliquer sur la tache, de laisser poser une nuit et de laver le tissu.
Vin rouge: Versez immédiatement du vin blanc et épongez.
Tarte aux fruits
Prunes, abricots, quetsches (en Suisse on appelle ça pruneaux). Parez les fruits, coupez-le et garnissez-en la plaque dans laquelle vous ferez votre tarte. Placez le tout au congélateur et, un fois durcis, mettez les fruits dans un sachet plastique que vous stockerez au grand froid. Vous aurez ainsi toujours sous la main la quantité exacte de fruits pour faire votre tarte en hiver!
Un peu de chapelure ou de noisettes moulue dans le fond de tarte empêchera le jus des fruits de détremper la pâte.
Pour cuire un fond de tarte à blanc, piquez abondamment le fond, recouvrez de papier sulfurisé, versez-y des haricots sec ou des noyaux de cerises et glissez au four. A mi-cuisson, retirez haricots et papier et terminez la cuisson.
Tasse
Placez toujours une petite cuillère avant de verser le thé brûlant dans la tasse: vous éviterez ainsi qu'elle ne se fende ou n'éclate sous l'effet de la chaleur
Votre tasse préférée est fêlée? Essayez de réparer les dégâts en la faisant bouillir une demi-heure dans une casserole remplie de lait.
Pensez à préchauffer les tasses à café: le jus n'en sera que meilleur. Remplie d'eau et passées au micro-ondes, les tasses seront ainsi chaudes à souhait!
Des taches de café ou de thé disparaîtront en les frottant avec du bicarbonate humidifié.
Une tache de brûlure se traitera avec du sel.
Teint
Pour avoir un teint de jouvencelle, buvez chaque matin un verre de jus de raisin.
Une décoction de thym, utilisée comme lotion sur le visage rendra votre peau lumineuse et fraîche ...
Teinture (cheveux)
Une tache de teinture sur la peau? Frottez avec un coton humide et trempé dans de la cendre de cigarette: imparable!
Téléphone
Gardez à côté du téléphone une liste de numéros d'urgence. Dans la panique, on oublie souvent les numéros les plus courants. Votre liste vous sera utile dans ces moments-là.
Thé - théière
Placez toujours un morceau de sucre dans votre théière entre deux utilisation. Le sucre absorbera l'humidité et empêchera moisissures et fermentation. Valable aussi pour la cafetière.
On attribue bien des vertus au thé. Il a, paraît-il, le pouvoir de protéger contre le cancer et les maladie cardio-vasculaires. Il possède une force anti-oxydante supérieurs aux fruits et légumes, qui permet de lutter contre les radicaux libres. Pour profiter de toutes ces vertus, il faut boire au moins un litre de thé, vert ou noir, par jour.
Les taches de thé sur un tissu s'enlèvent avec du jus de citron.
Thermos
Rincez votre bouteille thermos à l'eau bicarbonatée pour la désodoriser.
Pour nettoyer les thermos et les débarrasser de leur odeur, je roule deux feuilles de papier ménage (essuie-tout) en un tube que je glisse dans le thermos; j'ajoute un peu d'eau, je ferme et je mélange quelques secondes. Il n'y a plus qu'à enlever le papier et le thermos est comme neuf. Ca marche !
Timbres-poste
Ils sont collés ensemble? Un petit séjour dans le réfrigérateur réparera les dégâts.
Tiroir
Un tiroir récalcitrant? Frottez-en la rainure avec une bougie et votre tiroir glissera comme du velours.
Tissus
Coton: Mettez-le 12 heures à tremper dans de l'eau froide légèrement salée pour éviter que le tissu ne rétrécisse au lavage.
Un peu de vinaigre dans la dernière eau de rinçage adoucit le linge.
Noirs: pour en raviver la teinte, préparez une macération de feuilles de lierre (laissez macérer 24 heures) et nettoyez vos tissus avec cette eau. Rincez.
Blancs: le détergent pour lave-vaisselle blanchit le linge. Songez-y et ajoutez-en dans le lave-linge. Pour blanchir des chaussettes, faites-les bouillir dans de l'eau contenants des rondelles de citron.
Tomates:
Pour absorber l'eau rendue par les tomates farcies, mettez quelques grains de riz crus au fond de la tomate avant de les farcir.
Toux:
Voici un excellent sirop contre la toux (et idéal pour les asthmatiques): le sirop de sapin. mélangez 1 c. à soupe de gomme de sapin liquide, 1 c. à soupe d'huile d'arachide et 30 g. de miel. (recette glanée sur Internet)
Une autre recette, envoyée par Sophie, de France: Prendre des radis noirs. Les laver sans les peler. Les couper en tranches fines (comme des concombres). Dans un récipient mettre une couche de tranches de radis, une couche de sucre en poudre, une couche de tranches de radis...... finir par une couche de sucre en poudre. Couvrir le récipient et le mettre pendant 12 - 24 heures au frigo. Pendant les crises de toux, prendre un fond de verre de ce sirop. C'est très efficace et sans danger, même pour les enfants.
Et ma recette à moi: dans un bol, mélanger de raves coupées en cube et du sucre candi. Le sucre fondu, prenez-le comme du sirop: cela calme et adoucit la gorge.
Transpiration:
Pour supprimer les auréoles laissées sur les vêtements, imbibez-les de jus de citron, laissez sécher et laver le vêtement. Itou pour les taches de thé.
Tricots:
Vaporisez les tricots avec de l'eau dans laquelle vous aurez versé une cuillerée de vinaigre d'alcool; Placez les tricot dans un sac plastique pour environs une heure. Leur repassage sera facilité et ils gagneront du gonflant.
Tulipes
En perçant la tiges juste au-dessous de la fleur avec une fine aiguille, vous garderez vos tulipes bien droite.
Ajoutez quelques gouttes de vodka à l'eau des tulipe pour les conserver plus longtemps.
V -
Vanille
Une gousse de vanille dans votre bocal de sucre parfumera ce dernier délicieusement. Laissez la vanille imbiber le sucre pendant un mois au moins.
Ajoutez une gousse de vanille dans votre bouteille de rhum. Il n'en sera que meilleur.
Ébouillantez votre gousse de vanille avant de la couper en deux: son parfum sera plus accentué.
Velcro
Pour nettoyer une bande velcro, servez-vous d'une brosse à dents.
Vergetures
Pour les atténuer: le matin: faire infuser pendant 10 minutes 50 g. de prêle dans 1/2 litre d'eau et appliquer en compresses sur les zones atteintes. Le soir, masser les zones avec de l'huile d'avocat. Remède paraît-il très efficace.
Vers
Pour éliminer les vers dans la terre de vos pots de fleurs, arrosez-les avec de l'eau dans laquelle vous aurez mélangé un peu de farine de moutarde.
Verres givrés
Humecter avec un jus de citron le bord d'un verre et retouner celui-ci sur un tapis de sucre nature ou
coloré. Retirer aussitôt, tapoter légèrement pour enlever l'excédent de sucre.
Verrues
Pour faire disparaître une verrue: 3 à 4 jours en contact avec du jus d'oignon (rondelle + bandage) et le tour est joué. La verrue prend la poudre d'escampette. Inconvénient : odeur d'oignon à supporter pendant quelques jours!
Viande:
Rôti de porc: Pour éviter qu'il ne rétrécisse trop à la cuisson, trempez-le quelques secondes dans de l'eau en ébullition puis préparez-le comme d'habitude.
Sortez votre viande au moins une demi-heure du réfrigérateur avant de la cuire, afin d'éviter qu'elle ne durcisse à la cuisson.
Un récipient d'eau posé dans le four durant la cuisson d'un morceau de viande en assurera la tendreté!
Au sortir du four, couvrez la viande de papier aluminium, puis d'un torchon et laissez-le en attente pour 10 minutes. Les sucs de la viande se répartissent et vous aurez un morceau juteux à souhait.
Ajoutez une pincée ou deux de sucre au jus de cuisson pour rendre la sauce bien brillante.
Si votre viande crue a une odeur, rincez-la à l'eau vinaigrée et essuyez-la avec un papier absorbant.
Pour attendrir un pot-au-feu resté trop dur après cuisson, ajoutez 2 cuillerées d'eau de vie à 40° dans le bouillon. La viande sera toute attendrie.
Vin blanc de cuisine
Vous avez oublié d'acheter du vin blanc pour la cuisine et vous devez en utiliser pour votre recette? Mélangez une part de vinaigre, une part d'eau et une pincée de sucre. Vous obtiendrez un vin blanc de fortune.
Vin rouge
Une tache de vin rouge disparaîtra en y versant... du vin blanc!
Vis
Une vis grippée ne résistera plus si vous faite chauffer la pointe du tournevis à la flamme avant d'attaquer la récalcitrante.
Vitre
percer sans dommage une vitre
Pour percer une vitre sans risquer de la voir éclater, fabriquez un anneau en pâte à modeler que vous appliquez autour de l'endroit à percer. Remplissez l'anneau d'un mélange de pétrole et d'huile et percez la vitre.
Voilages
S'ils sont jaunis, ajoutez de la levure chimique à l'eau de lavage: ils redeviendront blancs.
Voyages
Pour éviter le mal de voyage, sucez une noix de muscade.
Si vous êtes malade en voiture, utilisez des boules Quiès. C'est en effet l'oreille interne qui provoque la nausée.
ces astuces sont récupérés de çi de là... ...
scott
de rien...